22 septembre : début de l'Oktoberfest à Munich

O’zapft is !, en allemand standard cela se dit Es ist angezapft (le tonneau est percé !). C’est le cri qui marque l’ouverture de l’Oktoberfest (appelée aussi die Wiesn) à Munich, 203e du nom ! C’est le ministre-président de Bavière en personne qui perce le premier tonneau et lance le début de près de 15 jours d’une des plus anciennes et des plus renommées fêtes de la région : la fête de la bière. Tout y est démesuré : 42 hectares entièrement dédiés à la fête, près de 6 millions de visiteurs, autant de litres de bière consommés dans des chopes de 1 litre (Mass)et vendus sous 14 tentes géantes au cœur de la plus grande fête foraine au monde ! Cela commence toujours par un défilé en costume traditionnel : Tracht pour les hommes (culotte de cuir à bretelles) et Dirndl pour les femmes (robe décolletée et tablier à fleurs), accompagné de chansons et de musiques traditionnelles bavaroises qui vont passer en boucle partout durant les jours à venir. La fête fut créée à l’occasion du mariage du futur roi Louis 1er de Bavière avec la princesse Thérèse de Saxe-Hildburghausen (le 12 octobre 1810) d’où le premier nom de cette fête : Theresens-Wiese. La bière servie est spécialement brassée pour l’occasion (Wiezn Märzen) mais, attention, son taux d’alcool est plutôt élevé (de 6 à 7 degrés) !

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