11 janvier : au Japon, un verre de saké pour bien débuter l'année

Au Japon, la reprise du travail est marquée par une cérémonie shinto lors de laquelle on ouvre un tonneau de saké en faisant sauter le couvercle avec un petit maillet, avant de boire cet alcool de riz et de se partager des gâteaux (les mochi). Ce rituel est un moyen de marquer la nouvelle année dans les entreprises japonaises, un peu comme la galette des rois en France.

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